Ingredientes
- 500 g Paleta
- 5 Cebollas chicas
- 2 Zanahorias
- 1 cda Ajo machacado
- 1 Lata Cerveza rubia
- 3 cdas Extracto de tomate
- 1 litro Caldo de carne
- C/n Harina
- 2 cdas Aceite
- C/n Tomillo
- 2 Hojas Laurel
- Pimienta negra
- litro Sal
Preparación
1
Primero cortamos la carne en cuadritos y la pasamos por harina.
2
En una cacerola con un poco de aceite doramos la carne.
3
Agregar las zanahorias cortadas en rodajas, el laurel, tomillo y el ajo machacado, revolver.
4
Incorporar las cebollas, la cerveza, y revolver levantando un fondo de cocción.
5
Anadimos el extracto de tomate y el caldo de carne.
6
Condimentamos a gusto con sal y pimienta, cocinar a fuego moderado.
7
Acompañar con guarnicion de arroz blanco.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Estofado de res?
Estofado de res es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Estofado de res?
Los ingredientes principales son: 500 g Paleta; 5 Cebollas chicas; 2 Zanahorias; 1 cda Ajo machacado; 1 Lata Cerveza rubia; 3 cdas Extracto de tomate.
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