Estofado de carne de vacuno
El estofado de carne de vacuno es un plato reconfortante y lleno de sabor, ideal para los dias frios. Con la combinacion de carne tierna, verduras y especias, se logra un irresistible guiso que te transportara a momentos de total satisfaccion culinaria. Ideal para compartir en familia o disfrutar en solitario.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
5
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Carne de ternera
- 1 Taza Harina de trigo
- 5 cdas Aceite vegetal
- 5 Ajos
- 2 Cebollas
- 3 Zanahorias
- 1 Pimentón rojo
- 2 cdtas Ají de color
- 1 pizca Orégano
- 500 ml Agua
- 2 cdas Cubito de caldo de res
- 2 cdas Cilantro
Preparación
Para preparar este delicioso plato, comience lavando, pelando y cortando las zanahorias, el pimentón y el ají de color, y reserve los vegetales.
Luego, lave y corte la carne de ternera, pasela por una taza de harina.
Mientras tanto, caliente el aceite en una cazuela.
Cocine la carne en la cazuela a fuego alto hasta que este dorada y crocante.
Anada los trozos de ajo, zanahorias, pimentón, ají y orégano.
Pasados 10 minutos, agregue el agua y el cubito de caldo de carne.
Mezcle de forma envolvente y cocine a fuego durante unos 15 minutos.
Finalmente, retire del fuego, sirva y disfrute.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Estofado de carne de vacuno?
La receta de Estofado de carne de vacuno lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Estofado de carne de vacuno?
Con esta receta obtienes 5 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Estofado de carne de vacuno?
Estofado de carne de vacuno es una receta de dificultad media, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Estofado de carne de vacuno?
Los ingredientes principales son: 1 kg Carne de ternera; 1 Taza Harina de trigo; 5 cdas Aceite vegetal; 5 Ajos; 2 Cebollas; 3 Zanahorias.
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