Estofado de carne de vacuno

El estofado de carne de vacuno es un plato reconfortante y lleno de sabor, ideal para los dias frios. Con la combinacion de carne tierna, verduras y especias, se logra un irresistible guiso que te transportara a momentos de total satisfaccion culinaria. Ideal para compartir en familia o disfrutar en solitario.

Platos principalesHaiti
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Duración

1 Hora 10 Minutos

Porciones

5

Dificultad

Media

Imagen de la receta Estofado de carne de vacuno

Ingredientes

  1. 1 kg Carne de ternera
  2. 1 Taza Harina de trigo
  3. 5 cdas Aceite vegetal
  4. 5 Ajos
  5. 2 Cebollas
  6. 3 Zanahorias
  7. 1 Pimentón rojo
  8. 2 cdtas Ají de color
  9. 1 pizca Orégano
  10. 500 ml Agua
  11. 2 cdas Cubito de caldo de res
  12. 2 cdas Cilantro

Preparación

1

Para preparar este delicioso plato, comience lavando, pelando y cortando las zanahorias, el pimentón y el ají de color, y reserve los vegetales.

2

Luego, lave y corte la carne de ternera, pasela por una taza de harina.

3

Mientras tanto, caliente el aceite en una cazuela.

4

Cocine la carne en la cazuela a fuego alto hasta que este dorada y crocante.

5

Anada los trozos de ajo, zanahorias, pimentón, ají y orégano.

6

Pasados 10 minutos, agregue el agua y el cubito de caldo de carne.

7

Mezcle de forma envolvente y cocine a fuego durante unos 15 minutos.

8

Finalmente, retire del fuego, sirva y disfrute.

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