Ingredientes
- 500 g Harina comun
- 100 g Azúcar
- 250 cc Leche y agua tibia (en total entre las 2)
- 50 g Manteca derretida
- 1 Huevo batido
- 30 g Levadura
- 1 pizca Sal
- 1 cdta Esencia de vainilla
- C/n Para pintar arriba manteca y azúcar
Preparación
Colocar en un bols la leche y el agua, la levadura, la manteca derretida(pero que este a temperatura ambiente)el huevo batido, pizca de sal y la esencia de vainilla.
Incorporamos la harina de a poco y vamos uniendo, una vez que la volcamos sobre la mesa amasar durante 10 m.
Si vemos que le falta harina, le agregamos mientras estiramos la masa(no debe quedar una masa muy seca)pero si que se pueda trabajar. Reposar 20 m.
Hacemos un rectangulo y lo pinceleamos con manteca derretida o pomada, espolvoreamos con azúcar cubriendo todo (cantidad necesaria)y enrollamos como un pionono apretado. Lo cortamos con un centímetro de ancho y pinceleamos arriba manteca y azúcar.
Enmantecamos y enharinamos la fuente, las colocamos relativamente separadas y dejamos elevar 10 min antes De llevar al horno
Ahora si, al horno hasta que esten doradas.
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