Faina de zapallitos

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Faina de zapallitos

Ingredientes

  1. 2 Zapallitos
  2. 1 Cebolla
  3. litro Abund pereji
  4. 2 Huevos
  5. 1/2 Taza Harina leudante
  6. 1/2 Taza Leche
  7. 1/2 Taza Queso rallado
  8. C/n Sal, pimienta, nuez moscada

Preparación

1

En un bols colocamos los huevos, la leche y queso rallado. Batimos un poco

2

Cortamos los zapallitos a la mitad, los rallamos y apretamos para sacar el agua

3

Rehogar la cebolla y perejil, agregar los zapallitos y condimentar

4

Agregar a los líquidos, mezclar y por último la harina de a poco. Aceitar bandeja y cocinar 20' horno fuerte, 220 aprox

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