Ingredientes
- 2 Zapallitos
- 1 Cebolla
- 1 Ají rojo chico
- 2 Huevos
- C/n Sal, ajo en. polvo
- 50 g Queso rallado
- 1/2 Taza Harina leudante
- 1/2 Taza Leche
Preparación
1
Cortar los zapallitos por la mitad sacarle las semillas y rallarlo luego tratar de escurrir un poco su líquido apretando con ambas manos
2
Aparte rehogar apenas un poquito la cebolla y el ají picaditos una vez rehogados mezclar con el zapallito
3
En un bol agregar las verduras la leche apenas batida con los huevos el queso de rallar y por último y de a poco añadir la harina. Mezclar para integrar todos los ingredientes
4
Volcar la preparación en una pecera o asadera previamente rociada con spray vegetal
5
Cocinar en horno fuerte aproximadamente 20 minutos.
6
Se puede comer tibia fría acompañar con una ensalada con una rica pizza etcetera. Espero se animen a hacerla!
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