Ingredientes
- 1 Taza Garbanzos cocido
- 2 cdas Harina
- 1 Cebolla median
- 1 Diente Ajo
- 1 Taza Cilindro solo las hoja
- C/n Sal, orégano, ahi de color
Preparación
En una procesadora poner los garbanzos cocidos (ya escurridos) con la cebolla, cilindro y condimentos, procesar. Debe quedar una mezcla no pegajosa pero moldeable.
Pasar a una fuente y agregar la harina, mezclar bien y con las manos ir formando las bolitas del tamaño deseado
Para freír, se ponen a fuego medio en una sartén con aceite que las tape poquito menos de la mitad, freír solo hasta dorar ya que por dentro está cocido el garbanzo.
Para hornear las, se pone en una lata aceitada y a la vez se pintan con aceite, se llevan al horno a 180 por 25 a 30 min. En este caso es mejor darle forma de hamburguesas, más planitas y no tan redondas
Se pueden congelar crudas por 6 a 9 dias sin problema
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Falafel?
Falafel es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Falafel?
Los ingredientes principales son: 1 Taza Garbanzos cocido; 2 cdas Harina; 1 Cebolla median; 1 Diente Ajo; 1 Taza Cilindro solo las hoja; C/n Sal, orégano, ahi de color.
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