Ingredientes
- 1 Taza Garbanzos cocido
- 2 cdas Harina
- 1 Cebolla median
- 1 Diente Ajo
- 1 Taza Cilindro solo las hoja
- C/n Sal, orégano, ahi de color
Preparación
1
En una procesadora poner los garbanzos cocidos (ya escurridos) con la cebolla, cilindro y condimentos, procesar. Debe quedar una mezcla no pegajosa pero moldeable.
2
Pasar a una fuente y agregar la harina, mezclar bien y con las manos ir formando las bolitas del tamaño deseado
3
Para freír, se ponen a fuego medio en una sartén con aceite que las tape poquito menos de la mitad, freír solo hasta dorar ya que por dentro está cocido el garbanzo.
4
Para hornear las, se pone en una lata aceitada y a la vez se pintan con aceite, se llevan al horno a 180 por 25 a 30 min. En este caso es mejor darle forma de hamburguesas, más planitas y no tan redondas
5
Se pueden congelar crudas por 6 a 9 dias sin problema
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