Ingredientes
- 1 kg Carne picada
- 4 Cebollas
- 1 Morrón
- 4 litros Imon
- Menta
- 1 kg Harina comun
- 50 g Levadura
- 250 g Agua
Preparación
Mezclar la picada junto a cuatro cebollas picadas junto al moron la menta picada y el perejil agregar el jugo de 4 limones grandes dejar de reposar en la heladera durante 3 o 4 horas.
Para la masa un kilo de harina comun 50 gramos de levadura 250 centímetros cubicos de leche 250 centímetros cubicos de agua un pocillo de aceite mezclar todo hasta tener una masa uniforme como parhacer pizza separamos en bollos de 30 gramos estiramos con palote y rellenamos con el relleno que teniamos estacionado en la heladera formamos empanadas tipo o en forma de triangulo en el centro abiertas y las horneamos a horno caliente aproximadamente 250 grados.
Al cabo de 15 a 20 minutos en el horno nuestro fatays estaran terminados
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