Fermento salvaje (conserva)de morrones (pimientos)

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Fermento salvaje (conserva)de morrones (pimientos)

Ingredientes

  1. 1 Morron (pimiento) rojo
  2. 1 Morron (pimiento) amarillo
  3. 7 g Sal marina (o la que tengas)
  4. 1 Frasco
  5. C/n Agua

Preparación

1

Cortamos los morrones en tiras o bastones.

2

Colocamos en un bol con la sal, mezclar bien (sin apretar).

3

En un frasco lavado con agua caliente (sin lavandina ni detergente. De otro modo mataremos los microorganismos que necesitamos)

4

Colocamos las tiras de morrón en el frasco intercalandolas.

5

Llenamos con agua y tapamos. Dejamos 4 dias a temperatura ambiente y sin que le de el rayo de sol directamente. Luego podremos agregarle a las pizzas o comerlos así no más. Sentiras un sabor avinagrado como si fuese un pickle, ya que los microorganismos (muy buenos para tu salud intestinal) habran hecho su trabajo.

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