Ingredientes
- 500 g Harina
- 5 Huevos
- 1 cda Aceite
- 1 cda Sal
Preparación
1
En un bowl o en la mesa agregar la harina, hacer una corona en el centro.
2
Agregar los huevos, el aceite y la sal y amasar hasta obtener una masa lisa y blanda.
3
Estirar la masa bien fino y enrollar.
4
Cortar el tamaño deseado. Separar los fideos con un poco de harina y dejar descansar un poco.
5
Mientras descansa los fideos, en una olla colocar agua y poner al fuego hasta que el agua este previamente hirviendo.
6
Verter de a poco los fideos en el agua hirviendo, una vez que suban y floten los fideos hay que sacarlos con una espumadera y pasamos a un colador y así sucesivamente con todos los fideos.
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