Fideos caseros al pimenton, con Salsa Blanca

Unir la harina, los huevos, la sal y el aceite.

Agregar el pimentón y comenzar a amasar.

Amasar muy bien hasta ver que está elástica.

Así va quedando.

Reservar tapada 15 minutos mientras colocamos la maquina.

Todo listo para amasar y cortar.

Estirar la masa de a poco del numero más grande al más pequeno.

Así van quedando, las acomodamos sobre la mesa con harina.

Los cortamos de acuerdo a nuestro gusto.

Así quedaron, los ponemos sobre la mesa bien estirados le vamos pidiendo a la familia que ayude.

Salsa Blanca. Ver receta en mis recetas. Hervir 3 minutos en abundante agua y servir.