Fideos caseros con pollo en salsa de soja

Argentinas
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Porciones

6

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Fideos caseros con pollo en salsa de soja

Ingredientes

  1. Para la masa
  2. 500 g Harina 3 o 4 cero
  3. 1 cdta Sal
  4. 2 Huevos
  5. C/n Leche o agua
  6. Para el pollo
  7. 2 Pechugas

Preparación

1

Rehogar la cebolla, morrón ajo con el pollo cortado en daditos

2

A medida que se cocina, ir hechandole caldo o agua. Poner el laurel y salsa de soja. Condimentar a gusto. Cocinar por 30 minutos fuego bajo

3

Fideos: colocar en la mesa o bowl la harina tamizada, en medio colocar los huevos semi batidos, la sal en ir incorporando de a poco, amasar bien Hasta que quede lisa. Si falta humedad puede agregar agua.

4

Dejar reposar durante 20 minutos. Tapada

5

Estirar enharinando, cortar con cuchillo o maquina de pastas

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