Fideos caseros con salmon

Colocamos la harina con los 3 huevos (batidos) amasamos hasta que tengamos una masa lisa, colocarla en heladera 10'. Estirar la masa hasta que quede fina transparente, y doblamos para poder cortar y darle forma a la pasta.

Cortamos y retiramos. Ponemos agua a hervir con sal, cuando hierve, colocamos los fideos.

4' y retirar(se inflan en el agua cortar de un tamaño pequeno)

Poner una sartén a calentar con un chorro de aceite, colocar los dos salmones y arriba la cebolla y el ajo cortado.

Cocinar hasta que de doree el salmón y la cebolla ponerle pimientos a gusto y un poco de sal, y cuando ya este colocarle jugo de limón. Empatar y ponerle queso rallado.