Ingredientes
- 5 Hojas Repollo
- 3 cdas Puré de tomate
- 2 cdas Maicena
- cda D nec agua
- C/n Especia
- cda D nec fideo
- 1 cdta Pimentón
Preparación
1
Hacer los fideos como normalmente lo harian. Colar y reservar.
2
Para la salsa. Cocinar el repollo (previamente cortado a gusto) en un chorrito de agua, con pizca de sal. Añadir el puré de tomate, y 1/2 taza de agua. Añadir la maicena y revolver bien hasta integrar. Dejar que se cocine todo, salpimentar y condimentar a gusto y servir sobre los fideos.
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