Fideos chinos con pollo y verduras
Los fideos chinos con pollo y verduras son un plato delicioso que combina sabores asiaticos en cada bocado. La preparacion sencilla y rapida lo convierte en una opcion ideal para disfrutar en compania de seres queridos. Un festin de texturas y aromas que deleitara tus sentidos.
Duración
40 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Media
Ingredientes
- 120 g Fideos chino
- 200 g Repollo
- 100 g Cebolleta
- 50 g Zanahoria
- 2 Ajos
- 1 cda Salsa de soja
- 1 cda Salsa de ostra
- 1 Salsa de soja oscura
- 1 cdta Aceite de sésamo
- Aceite
- 200 g Contra muslo de pollo
- 1/2 cda Salsa ligera
- 1/2 cda Salsa de ostra
- 1/2 cda Almidón de maíz
- 1 pizca Pimienta negra
- 1 Vino de arroz
Preparación
El pollo se pica en trozos y se le agrega un chorrito de salsa de soja ligera, salsa de ostras, maicena, pimienta blanca y vino de arroz.
Se mezcla bien, se tapa y se refrigera por 30 minutos.
Por otro lado, se pican los ajos y se corta la col en trozos grandes, la cebolleta y la zanahoria en bastoncitos.
En una olla con agua hirviendo se cuecen los fideos chinos hasta que se separen, luego se dejan cocinar por 30 segundos y se retiran del agua.
En un wok con un poco de aceite se saltea el pollo hasta que este dorado, luego se reserva.
En el mismo wok se agrega un poco más de aceite y se saltean los ajos, la col y la zanahoria hasta que esten blandas.
Se añaden los fideos, la cebolleta, el pollo, salsa de soja ligera, salsa de ostras y pimienta, se mezcla todo bien.
Para finalizar, se agrega un chorrito de aceite de sesamo y salsa de soja oscura.
Se remueve el wok y se sirve.
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