Fideos con vegetales

Lavamos las verduras con bastante agua

Picamos todo en cuadraditos chiquitos y rallamos la zanahoria

Ponemos una olla con agua y sal en el fuego para la pasta

En otra olla(o wok si tienen mejor) agregamos el aceite. Una vez que este este caliente agregamos todas las verduras a rehogar

Mientras se está rehogando, agregamos 1 caldito de verdura y un poco de agua

Cuando este toda la verdura bien cocida, agregamos la salsa de soja, el queso crema, la sal y la pimienta a gusto. Apagar el fuego y reservar

Cuando hierve el agua, agregamos los fideos que elegimos. En mi caso elegi spaghetti pero puede ser cualquiera.

Cuando la pasta se termine de cocinar, la colamos y la ponemos en un bowl. Después le agregamos las verduras arriba y después revolvemos.

Servimos, agregamos queso rallado si se quiero y listo! A disfrutar!