Ingredientes
- 500 g Harina comun
- 3 Huevos
- 3 cdas Aceite
- 1 cda Curcuma
- Agua temperatura ambiente can't necesaria
- Salsa a eleccion
- 1 cda Sal
Preparación
En un recipiente poner la harina sal. Y curcuma
Aparte mezclar apenas huevos y aceite
Agregar a la harina e ir integrando todo mientras agregamos el agua. Muy de a poco. Tengan cuidado de no excederse debe quedar una masa que pareciera pesada y que no se une.
Amasar bien unos 10 minutos hasta formar el bollo. Dejar descansar unos 15 minutos tapada
Con ayuda de la maquina de pasta. Si no la tienen fuerza en esos brazos para estirar con palote. Vamos a estirar la masa y cortar en rectangulos del tamaño que deseen su monito.
Vamos a tomar cada rectangulo y desde el centro con ayuda de los dedos Formar el. Monito como haciendo un fruncido
Aca está mi produccion.
Cocinar en abundante agua hirviendo con sal. La cocción es muy rapida
Yo los servi con salsa bolonesa. La preferida de mi familia pero pueden usar la que les guste!
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Fideos monitos a la curcuma caseros!?
Con esta receta obtienes 5 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Fideos monitos a la curcuma caseros!?
Fideos monitos a la curcuma caseros! es una receta de dificultad media, con 9 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Fideos monitos a la curcuma caseros!?
Los ingredientes principales son: 500 g Harina comun; 3 Huevos; 3 cdas Aceite; 1 cda Curcuma; Agua temperatura ambiente can't necesaria; Salsa a eleccion.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta