Ingredientes
- 1/5 Filet de merluza despinado
- 300 g Pan rallado
- 2 Huevos
- 100 g Jamon cocido
- 100 g Queso de maquina
- 1 Zapallo anco
- 50 g Manteca
- 200 ml Leche
- C/n Sal
- C/n Provenzal
Preparación
Batir los huevos, condimentar con sal y provenzal (puede ser disecado o natural). Hundir las piezas de filet dentro de los huevos, dejar reposar 15 minutos.
Colocar en una bandeja el pan rallado y empanar las piezas de filet que ya reposaron en huevo.
Una vez empanada colocar una feta de Jamon y una de queso y enrollar, fijar con un palillo de madera.
Puré: cotar el zapallo en cubos, hervir hasta que este bien tierno, retirar del aguar y pisar para lograr el puré agregando la manteca y la leche hasta que quede bien cremoso.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Filet relleno con puré de zapallo?
Filet relleno con puré de zapallo es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Filet relleno con puré de zapallo?
Los ingredientes principales son: 1/5 Filet de merluza despinado; 300 g Pan rallado; 2 Huevos; 100 g Jamon cocido; 100 g Queso de maquina; 1 Zapallo anco.
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