Filete de res a la naranja
El filete de res a la naranja combina la jugosidad de la carne con la acidez de la naranja en una deliciosa sinfonia de sabores. Un plato que despierta el paladar con cada bocado, ideal para una cena elegante o una comida especial. Una verdadera exquisitez para disfrutar en familia.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 Filetes de res
- 4 Naranjas
- 1/2 Taza Azúcar
- Ralladura de naranja
- 2 cdas Margarina
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Los filetes se cortan y se condimentan con sal y pimienta.
Se marinan en jugo de naranja durante 1 hora.
Luego, en una olla, se colocan los filetes con la marinada, se añade azúcar y ralladura de naranja y se cocinan a fuego medio por unos 30 minutos hasta obtener una salsa espesa.
Una vez listos, se rellenan los filetes con la salsa y se sellan en una sartén con mantequilla derretida.
Se sirven los filetes acompanados de arroz blanco y una ensalada de vegetales.
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