Medallones de filete de res
Los Medallones de Filete de Res con salsa de vino de Soroa son una combinacion exquisita de sabores en la cocina cubana. Preparados con cuidado, estos medallones resaltan el sabor tradicional de los ingredientes, creando un plato unico y satisfactorio.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Filete de r
- 1 kg Zanahoria
- 500 g Retono de col
- 1 Champiñon
- 1 cda Aceite
- 2 Granos de pimientas
- 1 Taza Salsa de vino tinto
- 800 g Cebolla
- Cilantro
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar este delicioso plato, comienza por quitar el exceso de grasa de la carne de res y cortala en escalopes.
Luego, adobala con sal, pimienta y mojo criollo.
En una cazuela con un poco de grasa caliente, dora la carne hasta sellarla.
Agrega los champinones, la salsa criolla, el culantro y el vino tinto de Soroa.
Ajusta la sazon con un poco de sal segun tu gusto.
Finalmente, sirve la carne acompañada de papas y vegetales al vapor.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Medallones de filete de res?
La receta de Medallones de filete de res lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Medallones de filete de res?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Medallones de filete de res?
Medallones de filete de res es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Medallones de filete de res?
Los ingredientes principales son: 1 kg Filete de r; 1 kg Zanahoria; 500 g Retono de col; 1 Champiñon; 1 cda Aceite; 2 Granos de pimientas.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta