Flan a la miel con frutas confitadas
El Flan a la miel con frutas confitadas es un postre tradicional cubano con un toque especial. Su preparacion combina la suavidad del flan con la dulzura de las frutas y el caramelo. Ideal para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar de un momento dulce y reconfortante.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 6 Huevos
- 9 cdas Azúcar morena
- 3 Tazas Leche entera
- 1/2 cdta Vainilla
- 1/2 cdta Sal
- Frutas confitada
- 1 Taza Azúcar blanca
- 2 cdas Agua
- 2 cdas Miel
Preparación
Para preparar esta receta, se deben comenzar batiendo los huevos con el azúcar morena, la leche y la vainilla, luego se deben incorporar las frutas confitadas.
El siguiente paso es preparar el caramelo calentando una taza de azúcar blanca con agua y miel hasta obtener un color dorado.
Una vez listo, se debe verter el caramelo en el fondo de los moldes y luego llenar los mismos con la mezcla del flan.
Luego, se deben colocar los moldes en una bandeja con agua caliente para cocinarlos al bano maria en el horno a temperatura moderada durante una hora.
Unos minutos antes de finalizar la cocción, es recomendable añadir un poco más de miel para darle un toque dorado final.
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