Flan al caramelo
El Flan al caramelo es un postre clasico con una textura suave y un sabor irresistible. Su preparacion, que combina la cremosidad de los huevos con el dulzor del caramelo, lo convierte en una exquisitez que deleita a todos.
Duración
40 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 7 Huevos
- 200 g Azúcar refino
- 750 ml Leche entera
- 10 ml Vainilla
- 30 ml Agua
Preparación
Para preparar este delicioso flan, es necesario comenzar batiendo bien los huevos con 150 g de azúcar.
Mientras tanto, se debe llevar la leche a punto de ebullición y agregar la vainilla.
Luego, se debe verter la leche poco a poco sobre los huevos, sin dejar de batir.
A continuación, hay que hacer un caramelo bien dorado con el resto del azúcar (50 g) y el agua, y caramelizar los moldes.
Luego, se debe colar la crema por un colador chino y llenar los moldes con ella.
El paso final consiste en colocar los moldes a bano Maria con agua a aproximadamente 95 C durante 25 minutos.
Para desmoldar el flan, simplemente hay que presionar por las paredes del molde y voltearlo en el recipiente donde se va a servir.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Flan al caramelo?
La receta de Flan al caramelo lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Flan al caramelo?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Flan al caramelo?
Flan al caramelo es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Flan al caramelo?
Los ingredientes principales son: 7 Huevos; 200 g Azúcar refino; 750 ml Leche entera; 10 ml Vainilla; 30 ml Agua.
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