Flan de huevo

Argentinas
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Dificultad

Media

Imagen de la receta Flan de huevo

Ingredientes

  1. 8 Huevos
  2. 4 Yemas
  3. 200 g Azúcar
  4. Esencia de vainilla
  5. 1 litro Leche
  6. C/n Azúcar

Preparación

1

Calentar la mitad de la leche con la mitad del azúcar

2

Mezclar todos los huevos, esencia con el azúcar y leche restante

3

Incorporar la mezcla tibia con la helada

4

Realizar el caramelo. Calentando azúcar sola en el molde. Sin mezclar. Muchas moviendo el recipiente

5

Poner la mezcla en el molde colandola

6

Tapar con aliminio y cocinar a bano Maria en horno medio por aproximadamente 40 minutos

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