Flan de maíz tierno
El flan de maíz tierno es una deliciosa preparacion de la cocina cubana. Con la dulzura natural del maíz, y su textura suave y cremosa, este postre es perfecto para los amantes de los sabores autenticos. Ideal para sorprender a tus invitados con un toque diferente en la mesa.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
5
Dificultad
Media
Ingredientes
- 12 Mazorcas de maíz tierno
- 1 Taza Caldo de verdura
- 3 Huevos
- 1 cdta Manteca
- 1/2 cdta Azúcar
- 2 cdas Sal
- 3 cdas Ketchup
Preparación
Para comenzar, se debe rallar el maíz y luego agregarle el caldo vegetal, procesandolo a traves de un colador fino.
A continuación, se cocina la mezcla a fuego lento durante 20 minutos.
Una vez transcurrido ese tiempo, retirar la mezcla del fuego y permitir que se enfrie.
Luego, incorporar las yemas de huevo ligeramente batidas, la mantequilla, el azúcar y la sal a la mezcla ya enfriada.
Cocinar nuevamente a fuego lento durante 5 minutos más, removiendo constantemente.
Posteriormente, dejar que la mezcla se enfrie antes de añadir las claras batidas a punto de merengue, mezclando de manera uniforme.
Verter la preparación en un molde previamente engrasado y cocinar en bano de Maria durante 15 minutos.
Al momento de servir, añadir el ketchup por encima.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Flan de maíz tierno?
La receta de Flan de maíz tierno lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Flan de maíz tierno?
Con esta receta obtienes 5 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Flan de maíz tierno?
Flan de maíz tierno es una receta de dificultad media, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Flan de maíz tierno?
Los ingredientes principales son: 12 Mazorcas de maíz tierno; 1 Taza Caldo de verdura; 3 Huevos; 1 cdta Manteca; 1/2 cdta Azúcar; 2 cdas Sal.
Comentarios
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