Flan individual en microondas

Para el caramelo vamos a poner en el mismo potecito donde se hara el flan la cuchara de azúcar y la de agua mezclar y llevar a microondas potencia maxima durante 1 minuto 50 segundos. Pasado ese tiempo si el caramelo no se hizo volver a colocar por intervalos de 20 segundos. A mi me llevo menos de 2 minutos. Ojo porque se quema rápido. Dejar enfriar

Para el flan mezclar huevo esencia azúcar y leche

Volcar la preparación en el recipiente con el caramelo frío. Y cocinar tapado con film durante 1, 20 minutos en maximo. Ir chequeando. Si falta siguen cocinando de a 30 segundos. Van a notar que la preparación aumenta. Tener cuidado aca parar el microondas y chequear. Porque corren riesgo de que se pierda la preparación (les digo por experiencia). A mi me llevo 1, 80 minutos

Así quedara. Llevar a heladera por unas horas antes de desmoldar

Una vez frío desmoldar.

Así queda. Realmente delicioso!