Flan
Este postre es simplemente delicioso, una textura suave y cremosa que seguramente complacera a los amantes de los flanes. A continuacion te presentamos una version con eggnog ideal para disfrutar en familia o sorprender a tus amigos.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 Taza Azúcar
- 1/2 Taza Agua
- 3 Tazas Eggnog
- 1 Lata Leche condensada
- 3 Huevos
- 2 cdas Ron oscuro
- 1 pizca Nuez moscada
Preparación
Para preparar este delicioso flan de eggnog, lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 300 F.
Luego, en una olla pequena, coloca el azúcar sobre la superficie y cocinalo a fuego medio, asegurandote de moverlo constantemente para evitar que se pegue.
Una vez que el azúcar se haya derretido y adquirido un color caramelo claro, añade el agua con cuidado y sigue removiendo hasta que se mezcle por completo.
Vierte está mezcla en un molde de aluminio y muevelo ligeramente para que cubra todo el fondo.
Deja enfriar el caramelo unos minutos para que se endurezca.
En un recipiente grande, bate el eggnog, la leche condensada, los huevos, el ron y la nuez moscada hasta obtener una mezcla suave y homogenea.
Vierte está mezcla sobre el caramelo ya endurecido en el molde.
Coloca el molde dentro de un bano Maria en el horno y hornea por un tiempo aproximado de 45 minutos a una hora.
Una vez listo, retira del horno y deja enfriar durante una hora a temperatura ambiente.
Luego, refrigera por al menos una hora más.
Para desmoldar el flan, pasa una espatula de metal por los bordes del molde.
Coloca un plato boca abajo sobre el molde y dale la vuelta para servir.
Disfruta de este exquisito postre con tus seres queridos!
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta