Flan
El flan, con su textura suave y dulce sabor, es un postre que conquista paladares en todo el mundo. Su preparacion, aunque requiere tiempo y paciencia, es todo un ritual gastronomico que vale la pena disfrutar.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Taza Azúcar morena
- 4 Huevos
- 1 Lata Leche condensada
- 1 Lata Leche evaporada
- 2 cdas Extracto de vainilla
Preparación
En una cacerola a fuego bajo, se coloca el azúcar y se calienta hasta que tome una tonalidad dorada.
Se debe mantener la temperatura baja para evitar que el caramelo se queme.
Una vez listo, se vierte el caramelo en el fondo de un molde refractario redondo y se reserva.
Los demas ingredientes se licuan por 2 minutos y luego se vierten sobre el molde con el caramelo ya en el.
El siguiente paso es colocar el molde con la mezcla dentro de otro molde con agua, creando así un bano Maria.
Posteriormente, se hornea a 180 C por aproximadamente una hora o hasta que la mezcla este firme.
Una vez cocido, se retira el molde del horno y se deja enfriar a temperatura ambiente por 30 minutos o hasta que este fresco.
Luego se refrigera por 1 hora antes de desmoldar, lo cual facilitara el proceso y le dara más firmeza al postre.
Finalmente, se sirve y se disfruta este delicioso postre preparado con carino.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Flan?
La receta de Flan lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Flan?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Flan?
Flan es una receta de dificultad media, con 9 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Flan?
Los ingredientes principales son: 1 Taza Azúcar morena; 4 Huevos; 1 Lata Leche condensada; 1 Lata Leche evaporada; 2 cdas Extracto de vainilla.
Comentarios
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