Fondant de chocolate blanco
Una receta clasica y sencilla, ideal para un delicioso postre o una merienda gourmet. Para preparar estos fondants de chocolate blanco, derrite el chocolate y la mantequilla, bate los huevos con azúcar y harina, hornea a 180C por 10-12 minutos. Disfruta de su deliciosa textura derretida en el centro.
Duración
40 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 3 Huevos
- 70 g Harina de trigo
- 80 g Manteca
- 90 g Azúcar moreno
- 200 g Chocolate blanco
Preparación
Para preparar estos deliciosos fondants de chocolate blanco, es importante precalentar el horno a 180C inmediatamente.
Luego, en un cuenco, se debe romper el chocolate y cortar la mantequilla en trozos para posteriormente derretirlos en el microondas.
En otro bol, es recomendable batir energicamente los huevos antes de añadir el azúcar y la harina, asegurandose de mezclar todos los ingredientes de forma homogenea.
Una vez lista la mezcla, se debe forrar los moldes con harina y mantequilla para evitar que los fondants se peguen durante la cocción.
Posteriormente, llenar los moldes hasta 3/4 de su capacidad con la masa resultante y llevarlos al horno durante 10 a 12 minutos a 180C.
Los fondants estaran listos cuando esten cocidos en los bordes pero aun se derritan en el centro.
Se pueden disfrutar tanto calientes como frios y se recomienda conservarlos envueltos en celofan o aluminio para preservar su suavidad.
A disfrutar!
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