Frijoles fronterizos
Los frijoles fronterizos son una explosion de sabores. El tocino crujiente se une con los chiles poblanos, el jitomate y los chorizos en una danza de aromas. Perfectos para compartir en una mesa llena de calidez y sabor.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 6 Bacones
- 4 Tazas Frijol cocido
- 2 Chiles poblanos
- 2 Chorizos desmenuzados
- 2 Jitomates picados
- 1 Queso fresco
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar los frijoles fronterizos, se debe comenzar asando, pelando, desvenando y picando los chiles.
Luego, se debe dorar el tocino y retirarlo de la sartén.
En la misma grasa, freír los chiles poblanos picados, los jitomates y los chorizos.
A continuación, agregar los frijoles con el caldo, revolver bien, sazonar al gusto y dejar espesar la mezcla.
Para servir, espolvorear queso rallado por encima y colocar el tocino frito como decoracion.
A disfrutar de unos deliciosos frijoles fronterizos!
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