Fritura de verdolaga
La fritura de verdolaga es una delicia culinaria llena de sabor y tradicion. Exquisita y fácil de preparar, se conquista con su textura crujiente y su toque de frescura. Una opcion irresistible para sorprender en la mesa. A disfrutar en cada bocado.
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Duración
40 Minutos
Porciones
7
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Mono de hojas de verdolaga
- 3 Huevos
- 2 litros Agua
- 2 Cebollas pequeñas
- 2 Chiltomas pequenas
- 1 Taza Aceite
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
1
Para preparar este plato, se comienza cortando la hierba y lavandola con agua.
2
Luego, se hierve en agua durante tres minutos, se escurre y se pica finamente.
3
En un sartén caliente, se agrega aceite, cebolla y chiltoma picada para dorar la verdolaga.
4
Una vez frita, se le añaden los huevos batidos y se deja cocinar.
5
Esta preparación se puede servir con arroz o como complemento de cualquier plato.
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