Galletas con chispas de chocolate

Mezclar en un bol el azúcar con la manteca temperatura ambiente luego amador los huevos y batir a mano o con batidora hasta que se homogenise toda la mezcla (agregar las chispas de chocolate opcional)

Agregar la harina de a poco cuando la masa sea demasiado densa para la batidora o el batidor de mano pasaremos la masa a la mesada y comenzaremos a amasar con las manos si la masa se pega mucho en las manos o en la mesada espolvorenen más harina

Cuando la masa llegue a estar un poco arenosa está lista la llevamos a la heladera por 20 o 30 monitos luego de eso estirar y empezar a cortar en una placa de honor pincelar con aceite o manteca y hornear por 20 minutos y listo