Galletas de calabaza.

(0)

Dificultad

Media

Imagen de la receta Galletas de calabaza.

Ingredientes

  1. 240 Puré de calabaza asadas
  2. 350 g Harina 4 cero
  3. 2 Huevos
  4. 1 cda Postre de canela
  5. 1 cdta Bicarbonato de sodio
  6. 2 cdtas Polvo de hornear
  7. 250 g Manteca blanda
  8. 200 g Azúcar
  9. C/n Chispas de chocolate
  10. Opcional, mix para budines o torta

Preparación

1

Batir azúcar y manteca yo lo hice en la procesadora

2

Añadir el puré de calabaza, batir

3

Pasar la mezcla a un bol amplio

4

Mezclar los secos, añadir a la mezcla anterior previamente pasando por un colador o tamiz, agregar algunas chispas de chocolate.

5

Formar una masa que resultara bastante blanda colocar un poco más de harina si fuera necesario para que no se pegue a la mesada unir bien y llevar por 20 minutos a la heladera

6

Realizar bolitas del mismo tamaño colocar en una placa con silpat o simplemente una placa enmantecada o antiadherente aplastar con la palma de la mano y colocar pepitos de chocolate

7

Llevar a horno moderado por alrededor de 25 minutos o hasta que esten doradas en sus bordes y en la parte de abajo

Comentarios

Se el primero en comentar esta receta