Ingredientes
- 500 g Harina pureza para pizza
- 150 g Grasa o manteca
- 300 ml Agua tibia
- Sal una cuchara sopera
- 1 pizca Chiquita de azúcar
Preparación
1
Colocar en el centro dla harina la sal el azúcar y 100g de grasa y colocarle encima el agua tibia
2
Amasar bien hasta lograr una masa suave y dejarla leudar media hora o hasta duplique su tamaño
3
Estirar la masa bien finita y pintarla con los 50g de grasa ya derretida, doblar la masa en tres o cuatro partes y dejarla de la altura que deseen (yo las corte de 1, 5 centímetros)
4
Cortar la masa en cuadrados, pincharla con tenedor y dejarla leudar 15 minutos más.
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