Galletas de nata

La receta comienza colocando en una fuente la harina, el azúcar glas y la levadura, mezclandolos bien.

Luego se incorpora la mantequilla cortada en trocitos y se mezcla con la punta de los dedos hasta que este granulosa.

Seguidamente se añade la nata y las semillas de vainilla, amasando la mezcla.

A continuación, se bate el huevo y se agrega a la masa, que se coloca sobre una superficie para amasarla hasta que este lisa y uniforme.

Está masa se envuelve en papel film y se deja reposar en la nevera por 30 minutos.

Después, se espolvorea la superficie con un poco de harina y se extiende la masa hasta lograr un grosor de 8mm.

Con un cortador se forman las galletas, las cuales se colocan con cuidado en una bandeja engrasada y se hornean a 180C durante 15 minutos.

Una vez horneadas, se retiran del horno y se dejan enfriar para luego retirarlas de la bandeja.

Finalmente, las galletas se sirven acompanadas de una taza de café y estaran listas para disfrutar.