Galletas graibes
Las galletas graibes son una delicia tradicional con sabor a polvorosas y almendras. Preparadas con pocos ingredientes, incluyendo mantequilla, azúcar, harina y almendras peladas. Horneadas a 200C, resultan en una textura crujiente y un aroma irresistible. Perfectas para disfrutar en cualquier momento.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
10
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Harina de trigo
- 500 g Mantequilla derretida
- 250 g Azúcar
- 200 g Almendra
Preparación
En una olla, se colocan las almendras con suficiente agua para cubrirlas y se cocinan durante 30 a 50 segundos.
Después se retiran del fuego, se escurren y se deja reposar para poder pelarlas.
En un recipiente, se mezcla la mantequilla derretida con el azúcar y se revuelve hasta obtener una mezcla homogenea.
Luego, se agrega la harina gradualmente, amasando hasta que la masa sea uniforme.
Se divide la masa en trozos pequeños y se moldea en forma de letras "S" o en circulos con las manos.
Se colocan las galletas en una bandeja para hornear y se coloca una almendra en el centro de cada una.
Finalmente, se hornean las galletas a 200C durante aproximadamente 30 minutos.
Una vez listas, estan listas para disfrutarlas.
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