Ingredientes
- 1 Taza Polenta apta
- 1 Taza Premezcla apta
- 1/2 Azúcar
- 100 g Manteca pomada apta
- 1 Tapita esencia de vainilla
- 1 litro Imón / naranja (opcional) ralladura del mismo y jugo!
- 1 Huevo
- 1 cda Polvo de hornear apto
Preparación
En un bowl colocamos los ingredientes: la taza de polenta, el azúcar, la taza de premezcla y la cda de polvo de hornear (yo tamice todo)
Derretir la manteca.
Hacemos un hueco en el medio sobre los ingredientes secos que pusimos en el bowl y agregamos el huevo, la esencia de vainilla, el jugo de el citrico, la ralladura.
La masa les va a Quedar algo así
Hay que enmantecar la asadera que vamos a usar. Colocar las galletitas con la forma que quieran darle, ponerla en el horno, (yo lo puse a horno medio) y cuando la parte de abajo este doradita sacarlas, dejar enfriar y disfrutar.
Amigos también quedan riquísimas como "alfajores" agregale dulce de leche y si tienen coco rallado:) prueben les va a encantar!
Yo use premezcla por que me gusta que queden bien crocantes pero tranquilamente pueden usar una taza de Maizena! Quedan más suavecitos!
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta