Ingredientes
- 130 g Polenta
- 90 g Harina leudante
- 100 g Azúcar
- Ralladura de 1 limón
- cdta Polvo de hornear
- 1 Huevo grande o 2 chico
- 100 g Manteca derretida
- cdta Extracto de vainilla
Preparación
Mezclar bien secos por un lado y humedos por el otro
Incorporar humedos a secos y empezar a amasar
Una vez este bien incorporado todo meter está masa durante mínimo unos 30 minutos a la heladera para que tome cuerpo la manteca
Hacer bolitas pequeñas de forma rapida para que no se derrita la manteca por el calor de nuestras manos en una fuente enmantecada y enharinada
Meter al horno pre calentado durante 10 minutos o hasta que la base de la galletita este dorada, (salen blanditas del horno pero al tiempito de sacarlas se endurecen)
Y listoo! Salen alrededor de 30 galletitas medianas
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Galletitas de polenta?
Galletitas de polenta es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Galletitas de polenta?
Los ingredientes principales son: 130 g Polenta; 90 g Harina leudante; 100 g Azúcar; Ralladura de 1 limón; cdta Polvo de hornear; 1 Huevo grande o 2 chico.
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