Gambas fritas
Las gambas fritas, un clasico irresistible. Pelar, salar, enharinar y freír gambas resalta su sabor. El ajo, la mantequilla y el brandy anaden un toque especial a este platillo que se sirve con un poco de perejil y limón. Una delicia digna de disfrutar en cualquier momento. Buen provecho.
Duración
20 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Ajos
- 24 Gambas
- 115 g Manteca
- 4 cdas Aceite de oliva
- 6 cdas Brandy
- 2 cdas Perejil picado
- Gajos de limón
Preparación
Se pela el ajo y se corta en laminas.
A continuación, se lavan las gambas y se secan con un papel absorbente.
En una sartén grande, se funde la mantequilla con el aceite.
Se añaden las gambas y el ajo, y se frien a fuego fuerte durante unos 3 o 4 minutos, removiendo constantemente hasta que las gambas esten rosadas.
Se vierte el brandy y se sazona al gusto con sal y pimienta.
Se espolvorea perejil por encima y se sirven las gambas de inmediato, acompanadas de gajos de limón.
Disfrute de está deliciosa receta!
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