Garrapinadas

Agua y azúcar a hervir hasta que tome un color caramelo

Ya con el color caramelo agregamos el mani

Movemos hasta que quede así, una vez que quedo escarchado lo sacamos del fuego lo dejamos enfriar.

Una vez fría lo volvemos a poner hasta que se haga un color marron como caramelo apenas (que no se cocine de más porque queda duro), por último un chorrito de esencia y lo sacamos lo dejamos enfriar y a comer