Garron de chancho sancochado
Duración
1 Hora 15 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 g Arron de chancho de 1,5 kg (o como tengan)
- litro Sal
- Chimichurri seco sin aceite ni vinagre o en su defecto provenzal (ambos componentes se recomienda frescos si fuera posible)
Preparación
Ponemos a hervir el garron en agua con sal por unas 1, 5 a 2 hs.
Retiramos el garron del agua y lo dejamos templar teniendo la precaucion de lavarlo con agua limpia caliente para eliminar el exceso de grasitud del caldo que le quede pegado, momento este en que aun mojado lo refregamos con el condimento elegido y dejamos reposar unas 2 hs como mínimo a fin de lograr que se penetren los gustos, yo lo dejo 24 hs en la parte más baja de la heladera (la parte de menos frío)
Servir como fiambre frío o con acompanamiento.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Garron de chancho sancochado?
La receta de Garron de chancho sancochado lleva aproximadamente 1 hora y 15 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Garron de chancho sancochado?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Garron de chancho sancochado?
Garron de chancho sancochado es una receta de dificultad media, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Garron de chancho sancochado?
Los ingredientes principales son: 1 g Arron de chancho de 1,5 kg (o como tengan); litro Sal; Chimichurri seco sin aceite ni vinagre o en su defecto provenzal (ambos componentes se recomienda frescos si fuera posible).
Comentarios
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