Gazpacho de Tomate y Zanahoria

Argentinas
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Dificultad

Media

Imagen de la receta Gazpacho de Tomate y Zanahoria

Ingredientes

  1. 4 Tomates (con o sin piel)
  2. 1 Zanahoria (rallada)
  3. 1 Diente Ajo
  4. Aceite de oliva
  5. C/n Agua
  6. Sal y pimienta

Preparación

1

Los tomates pueden ser con o sin piel depende de uds. Yo les deje la piel, lo troce en cuartos y los meti en la licuadora

2

Rallar 1 zanahoria, picar el diente de ajo e incorporar a los tomates

3

Salpimentar y por último incorporar el aceite.

4

Licuar bien por 2 o 3 minutos

5

Si queda muy espeso colocar un chorrito de agua bien fria

6

Llevar a la heladera al menos un par de horas y LISTO!

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