Guiso blanco

Argentinas
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Duración

30 Minutos

Porciones

4

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Guiso blanco

Ingredientes

  1. 1 Cebolla
  2. 1 Morrón
  3. 1/2 kg Carne cortada en cubos (paleta, cuadril, o nalga)
  4. 2 Papas grandes
  5. 1 Taza Arroz
  6. C/n Caldo de verduras colado
  7. litro Sa, pimienta, orégano, 1 hoja de aure
  8. 2 cdas Aceite
  9. Queso rallado para espolvorear

Preparación

1

Colocamos a calentar una olla con el aceite, rehogamos la cebolla y el morrón cortado en tiras finas.

2

Agregarle la carne y los condimentos. Luego el caldo hasta cubrir, agregar la papas peladas y cortadas en cubos.

3

Antes que se terminen de cocinar las papas agregar el arroz y más caldo.

4

Una vez cocido, apagar el fuego y dejar reposar unos minutos con la olla semitapada. Servir y espolvorear con queso rallado.

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