Guiso de atun
El guiso de atun es una deliciosa opcion para disfrutar en cualquier momento. Ademas de su exquisito sabor, es una fuente importante de nutrientes como la vitamina A y D, magnesio, fosforo, yodo y hierro. Una receta fácil de preparar que combina lo mejor del mar con vegetales frescos. Una explosion de sabores en cada bocado.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 500 g Atún
- 2 Cebollas
- 5 Ajos
- 1 Pimiento verde
- 1 Pimiento rojo
- 300 ml Tomates triturado
- 8 cdas Aceite de oliva
- 1 cda Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Para preparar la receta, primero se lava y se corta las cebollas, los pimientos y los dientes de ajo.
Luego, se colocan en una sartén con un poco de aceite y se sofrien durante 8 minutos.
Después, se añade el atún y se continua la cocción mientras se revuelve de forma envolvente.
Posteriormente, se incorpora el tomate natural triturado, la sal y la pimienta, dejando que se integren durante 8 minutos más a fuego lento.
Una vez listo, se retira del fuego, se sirve y se degusta.
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