Guiso de carne y verduras
El guiso de carne y verduras combina lo mejor de ambos mundos en una preparacion reconfortante y llena de sabor. La mezcla de ingredientes se entrelaza en una danza culinaria que resalta la riqueza de la cocina tradicional haitiana, aportando color y textura a cada bocado. Ideal para compartir en familia y disfrutar de una comida que alimenta el cuerpo y el alma.
Duración
40 Minutos
Porciones
5
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Carne de r
- 3 Papas
- 2 Cebollas
- 2 Ajos
- 1 Taza Agua
- 1 cda Aceite
- 1 cdta Vino blanco
- C/n Sal
Preparación
En una olla, se añade una cantidad adecuada de aceite y se sofrien las cebollas junto con los dientes de ajo a fuego medio durante 3-5 minutos.
Después, se agrega la carne y el vino a la misma olla y se deja cocinar entre 20 y 35 minutos.
En paralelo, se coloca agua en otra olla y se añade sal, dejandola hervir.
Una vez que el agua este en ebullición, se agregan las papas y se cocinan hasta que esten blandas.
Luego se pelan las papas, se cortan en trozos pequeños y se reservan.
Cuando la carne este lista, se retira del fuego y se agregan las papas cocidas.
Se mezcla todo cuidadosamente y está listo para ser servido.
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