Ingredientes
- 1 Cebolla mediana
- 1/2 Morron verde
- 1/2 Zanahoria
- 1 Delantera completa de alita
- Condimento
- 1 Poco más de 1/2 paquete de fideos codito
Preparación
Cortar en brunoise (cuadritos) la cebolla, el morrón y la zanahoria. Trazar la delantera de alitas separando las piezas. Colocar en una olla todos los ingredientes juntos y agregar un chorrito de aceite a su preferencia. Sal condimentar todo a gusto y poner la olla en el fuego. Yo le agrego pimentón para darle una mejor textura y color. (Es a gusto, sino queda rico igual)
Una vez bien guisados los vegetales y el pollo precocido agregarle el puré de tomates y mezclar bien.
Una vez hervido el tomate agregarle agua hasta que este casi llena la olla y dejar hervir unos 20 minutos más (para que el pollo se cocine bien)
Una vez pasados los 20 minutos agregarle los fideos y mezclar bien para que no se peguen. Dejar cocinar unos min aproximadamente (esto también es a gusto, en mi preferencia me gusta bien a punto).
Emplatar y a comer!
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