Guiso de elotes con chayotes tiernos
En Costa Rica, el guiso de elotes con chayotes tiernos es un plato reconfortante y lleno de sabor. Su preparacion combina la suavidad del chayote con la dulzura de los elotes, creando una armonia de sabores que deleitara a todos. Perfecto para compartir en familia y disfrutar de la comida casera.
Duración
40 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 3 Chayotes tiernos
- 3 Elotes tiernos
- 1 Cebolla picada
- 1/2 Taza Leche entera
- 2 cdas Manteca
- 1 cdta Aceptadas
- 1 cdta Achiote
- 1/4 cdta Ajo picado
- 1 cdta Chile dulce
- 1 cdta Sal
- 1/4 Pimiento picadito
- 1 Cubo de consomé de pollo
- 1 cda Azúcar
Preparación
Se comienza pelando y picando los chayotes en cuadritos finos, y cortando los granos de elotes con un cuchillo.
Luego, en una olla a fuego medio, se sofrie la mantequilla, el aceite y el achiote junto con la cebolla, el ajo y el chile dulce.
Se añaden los granos de elote y se tapa la olla, dejando cocinar por 10 minutos.
Después se agrega el chayote picado, la sal, la pimienta y el consome.
Se vuelve a tapar la olla y se baja la temperatura para que se ablanden los ingredientes.
Finalmente, se incorpora la leche y el azúcar, se deja destapado unos minutos, se retira del fuego y se sirve inmediatamente.
A disfrutar de este delicioso platillo!
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Guiso de elotes con chayotes tiernos?
La receta de Guiso de elotes con chayotes tiernos lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Guiso de elotes con chayotes tiernos?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Guiso de elotes con chayotes tiernos?
Guiso de elotes con chayotes tiernos es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Guiso de elotes con chayotes tiernos?
Los ingredientes principales son: 3 Chayotes tiernos; 3 Elotes tiernos; 1 Cebolla picada; 1/2 Taza Leche entera; 2 cdas Manteca; 1 cdta Aceptadas.
Comentarios
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