Guiso de elotes
El Guiso de elotes es un plato reconfortante y lleno de sabor, originario de Nicaragua. Con chilotes, leche y mantequilla, es ideal para una comida en familia. Una deliciosa combinacion que se acompana perfectamente con arroz.
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 13 Elotes tiernos
- 1 Achiote
- 1 Cilantro
- 1/2 Barra de mantequilla
- 250 ml Leche entera
- 1/2 Almidón de maíz
- 1 Cebolla picada
- 1 Chiltoma picada
- 2 Ajo picados
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Los chilotes se lavan, se pican y se cocinan.
En un sartén aparte se derrite mantequilla y se saltean cebollas, chiltoma, achiote, ajos y sal.
Después se añaden los chilotes cocidos y se saltean por unos minutos.
Se incorpora la maicena diluida en leche con un poco de achiote, se deja reposar y se sirve.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Guiso de elotes?
La receta de Guiso de elotes lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Guiso de elotes?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Guiso de elotes?
Guiso de elotes es una receta de dificultad media, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Guiso de elotes?
Los ingredientes principales son: 13 Elotes tiernos; 1 Achiote; 1 Cilantro; 1/2 Barra de mantequilla; 250 ml Leche entera; 1/2 Almidón de maíz.
Comentarios
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