Guiso de lentejas

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Guiso de lentejas

Ingredientes

  1. 500 g Lentejas (las de cajita o lata ya vienen precocidas)
  2. 250 g Arveja
  3. 1 Cebolla
  4. 1 Papa chica
  5. 1/4 Morrón
  6. 1/4 Morron verde
  7. 1/2 Zanahoria chica
  8. 1 Taza Puré de tomate
  9. 1 Chorizo colorado
  10. 100 g Panceta
  11. 1/2 Pocillo de aceite
  12. C/n Sal y condimento

Preparación

1

En una olla colocar el aceite y rehogar la cebolla, los morrones y la zanahoria previamente picados

2

Luego agregar las papas picadas bien chiquitas, el puré de tomate, el arroz, las lentejas, arvejas y garbanzos

3

Condimentar a gustoy agregar el chorizo y la panceta picadas

4

A medida que se vaya secando agregar el caldo y cocina a fuego minimo

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