Ingredientes
- 250 g Lentejon
- 1/2 kg Carne magra y tierna
- 2 Cebollas
- 250 g Cebolla de verdeo y puerro
- 1/2 Morrón
- 2 Zanahorias
- 1/2 Calabaza
- 1 Taza Arroz blanco
- Condimentos: sal pimenton curcuma tomillo orégano
Preparación
Cocinar los lentejones calculando 1 parte de lentejones por 3 de agua, agregar sal
Sellar la carne y retirar
Rehogar las cebollas, verdeo, puerros, morron, y agregar la zanahoria cortada en cubitos y cocinar con 1/2 vaso de agua
Cortar la carne en trozos muy chicos e incorporar a la cocción con los condimentos, continuar la cocción y agregar los lentejones con todo el líquido.
Cocinar el arroz blanco por separado, condimentar con curcuma pimentón azafran y sal. Cuando está a punto incorporar a la cocción. Cocinar todo 10 minutos más a fuego mínimo y reposar 3 minutos antes de servir. Se puede agregar queso rallado a la porcion.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Guiso de lentejones?
Guiso de lentejones es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Guiso de lentejones?
Los ingredientes principales son: 250 g Lentejon; 1/2 kg Carne magra y tierna; 2 Cebollas; 250 g Cebolla de verdeo y puerro; 1/2 Morrón; 2 Zanahorias.
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