Ingredientes
- 2 Pechugas de pollos
- 200 g Hongos cortado en cuarto
- 1 Cebolla mediana
- 1 Morrón
- 150 g Queso crema
- 1 Taza Caldo de verdura
- litro Sa, pimienta, orégano, 1 hoja de aure
- 1 Papa grande
- 2 Tazas Arroz cocido
- C/n Aceite
Preparación
1
Cortar las pechugas en cubo y dorarlas con el aceite, incorporar la cebolla y el morrón cortado en tiras finas
2
Agregar la papa en cubos, el caldo, cuando esten tiernas agregar los hongos, el queso, salpimentar, agregar el laurel, orégano a gusto, y por último el arroz, que se mezcle bien.
3
Servir y si se desea espolvorear con queso rallado.
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