Ingredientes
- 1 Taza Garbanzo cocidos (o arvejas o porotos que tengas)
- 2 Papas medianas hervidas o resto de purés
- 1 Huevo
- 1/2 Cebolla apenas rehogada
- 1 Zahahora rallada o procesada (opcional)
- 1 Dientito de ajo
- litro Punadito verdeo procesado (opciona
- 3 cdas Queso rallado
- litro Curry, pimenton, sa, pereji
- C/n Pimienta
- Pan rallado
- Semillas varias a eleccion
- Queso que tenga
Preparación
Procesar los garbanzos, con un dientito de ajo hasta que quede tipo una pasta y poner en un bowl
Lo mismo con las papas, hacer puré o procesarlas y agregarla a los garbanzos
Mezlar todo, agregar un huevo, la cebolla (puede ser rehogada o pueden cocinarla 2 minutos en el microondas), zanahoria, condimentos, queso rallado.
Tomar una porcion, ponerle un dadito de queso, formar una "hamburguesita" o bolita del tamaño que quieras y rebozar en el pan rallado con semillas(no hace falta pasarla por huevo, pero si te gusta con mucho pan rallado crocante, ya tu sabes, hazlo)
Se pueden freír en aceite bien caliente hasta que esten dorados, o como yo que preferi, cocinar en el horno caliente, en una placa con un poquito de aceite, 12 minutos de cada lado, aprox, cuando se ponen doraditos ya estan
Acompane con una buena ensalada! Pero son super versatiles, pueden acompañar una picada, vianda, como guarnicion, en sanguchito, o usarlo de "pizeta" con un poco de salsa y muzzarella!
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